Puding Coklat Susu

Assalamualaikum...

Nonton berita di tivi acaranya gak lain seputar mudik lebaran. Mudik ooh mudiikk...setiap tahun dah jadi tradisi yang gak pernah dilupain orang, apalagi buat yang hidup merantau, ya saat saat yang ditunggu pastilah si mudik inih, ketemu keluarga dan sahabat dikampung halaman. Pemandangan macet sampe 20 an kilo bukan pemandangan asing lagi, widiihh,,,ngeri deh kalo dah ngeliat macet sepanjang itu, ogah deh ngalami nya, bisa guling guling di jalan kali yak eke, hadeuuh..yang tambah ngeri nya lagi, ngeliat para pemudik dengan sepeda motor yang bawa anak kecil, bahkan tadi gue liat di tivi ada beberapa yang bawa anak yang masih bayi lagi, ya Allah apa sih yang ada di pikiran orang tuanya, yang tua aja gak gampang naek motor dengan jarak yang lumajeng jauh kayak gitu apalagi yang masih balita bahkan bayi??!! kesel banget deh gw ngeliat orang tuanya, yaa pas ditanya wartawan alasannya naek motor ketimbang naek bis biar ongkosnya lebih murah trus bahkan ada yang alasannya biar warga kampung tau kalo si doi udah sukses diibukota dah bisa punya motor bagus, ckckckkk..ngelus dada d gw, mbok ya kasian atuh ma anaknya, ato kalo nekat bawa motor juga knapa gak si bapaknya aja yang pake motor trus istri dan anaknya biar pake bis aja, jadi kan lebih aman buat si anak, hadeehh..geram banget sih gw!

Sembari ngeliat hiruk pikuk nya arus mudik, mending kita bikin puding fla aja yukk.. Ini dia nih resepnya ..

Bahan Resep Puding Cokelat Susu :

* Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

* Gula pasir, 100 gram

* Susu cair cokelat, 600 ml

* Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

* Pasta cokelat, 1 sendok teh

* Garam, secukupnya

Bahan Saus :

* Susu cair, 250 ml

* Tepung maizena, 1 sendok teh

* Gula pasir, 50 gram

* Garam, secukupnya

* Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

* Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara membuat Puding Cokelat Susu :

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

 

Cara membuat fla vanila :

1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

2. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.

 

 Selamat mencoba... ;-D