udang pedas dengan sunkist

Bahan bahan :

250 gram udang (kupas kulitnya)

7 buah cabe merah besar

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat (cincang halus)

1 buah jeruk sunkist

1 sdt terasi

garam secukupnya

gula secukupnya

lada secukupnya

sedikit tepung maizena (larutkan dalam air untuk mengentalkan)

Cara Membuat :

. Bersihkan udang, lumuri dengan campuran perasan sunkist (1/4 bagian), lada, dan garam, diamkan sekitar 5 menit.

. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih lalu tumis. Tambahkan terasi, tumis sampai harum.

. Tambahkan tomat yang telah dicincang halus, masukkan udang, perasan air jeruk sunkis (1/4 bagian), sedikit lada, garam dan gula secukpnya, air larutan tepung maizena, masak sampe matang, icip icip sampe rasanya pas, angkat dan hidangkan.

Nyuummsss... ^__*