Salah satu menu saya hari ini adalah udang saus paprika lada hitam ;-D..Bahan bahannya antara lain udang, paprika *bisa pake paprika merah, kuning, orange*, brokoli, lada hitam, lada putih, saus tiram, margarine, sedikit tepung maizena *dilarutkan dalam air utk mengentalkan*, bawang bombay, bawang putih, jahe, jeruk nipis...
Pertama udang dibersihkan, taburi dengan perasan jeruk nipis dan lada putih..diamkan sebentar. Panaskan wajan dengan sedikit margarin, oseng oseng udang sampai setengah matang, angkat dan tiriskan..
Panaskan kembali wajan dan margarin, tumis bawang bombay yang telah dipotong halus, tambahkan pula bawang putih*kuranglebih 2siung* dan jahe*skitar sejari* yang telah diiris tipis, tumis sampai harum.. Tambahkan udang, potongan paprika*diiris dadu*, saus tiram, dan lada hitam*agak banyak*..icip iciiip,,tambahkan potongan brokoli, gula, tambahkan sedikit air maizena*untuk mengentalkan*, icip iciip lagii, masak hingga matang dan sajikaann,,, ;-D
Enjoy!!! ^_*
No comments:
Post a Comment